Trenutno ima večina blagovnih znamk, razen nekaj izdelkov nižjega cenovnega razreda in posameznih blagovnih znamk na trgu, svojo ekskluzivno zasnovo embalaže, kar ne le spodbuja dvig cen izdelkov, temveč tudi izstopa od konkurenčnih izdelkov in ustvarja boljše prednosti.
1 Glavne vrste materialov za embalažo vina
Embalaža za vino se v glavnem deli na zunanjo in notranjo embalažo. Vrste zunanjih embalažnih materialov vključujejo papir, plastiko, kovino in les; vrste notranjih embalažnih materialov pa vključujejo plastiko, steklo, les in keramiko; ko nekatere blagovne znamke postajajo vse bolj znane, jih bodo posebej dobavljale nekaterim dostojanstvenikom. Tudi embalaža vina je zelo inovativna, nekatera pa uporabljajo keramiko, kristale in celo žad. Danes se bomo seznanili z vplivom embalažnega materiala v steklenici za vino na kakovost vina.
1.1 Vpliv notranje embalaže vina na vino
»Notranja embalaža« vina se nanaša na embalažni material, ki je v neposrednem stiku z vinom. Značilnosti te vrste embalažnega materiala so kratkotrajna stabilnost, vendar je treba blag vonj vina hraniti dlje časa. Dolgotrajen stik med vinom in embalažnim materialom za vino vpliva na kakovost vina. Ko posode za živila, embalažni materiali itd. pridejo v stik s hrano, lahko nekatere od teh snovi sčasoma preidejo v hrano in celo spremenijo okus ali kakovost hrane, s čimer vplivajo na varnost hrane.
1.3.2 Steklo se v glavnem izdeluje za vinske steklenice, ki so prozorne, trde in odporne na tlak, imajo dobre pregradne, korozijsko odporne, toplotno odporne in optične lastnosti ter se lahko uporabljajo za različne metode oblikovanja in predelave za izdelavo vina različnih oblik in velikosti. steklenice, vendar je za lažje oblikovanje stekla treba v steklo vnesti okside.
① Lahko tvori samo steklene okside in postane oksidi, ki tvorijo steklo (tvorijo mrežo);
②Oksidi, ki sami ne morejo tvoriti stekla, lahko pa spremenijo lastnosti (ali strukturo) stekla, postanejo oksidi, ki spremenijo telo (zunaj mreže), kot so Li2O, Na2O, K2O,
CaO, MgO, BaO itd.;
Ljudje se zanašajo na hrano za nebo, varnost hrane pa je tesno povezana z vsakim potrošnikom, varnost hrane pa je postala središče pozornosti. Z nenehnim izboljševanjem življenjskega standarda ljudi in hitrim razvojem znanosti in tehnologije se ljudje ne osredotočajo le na problem same hrane, temveč tudi na težave z varnostjo hrane, ki jih lahko povzročijo materiali in izdelki, ki pridejo v stik s hrano. Ena od stvari, na katero je treba biti pozoren. Najpogostejši časi, kot so posebni bogati premazi, topila na osnovi benzena v vrečkah za pakiranje hrane in druga varnostna vprašanja, so vzbudili široko zaskrbljenost in zaskrbljenost v vseh družbenih slojih.
Med materiali za embalažo vina se kot posode uporabljajo steklene steklenice za vino, njihova uporaba pa je bila relativno zrela. Keramične steklenice za vino se zaradi dejavnikov, kot sta poroznost in absorpcija vode, poslabšajo. Kostni porcelan ima nizko absorpcijo vode in majhno poroznost ter se lahko uporablja za embalažo vina. Zgoraj omenjeni plastični izdelki se pogosto uporabljajo za embalažo vina, vendar imajo vsi svoje prednosti in slabosti, kompozitni material, ki združuje dva ali več polimernih materialov, pa lahko nadomesti pomanjkljivosti pri uporabi različnih polimernih materialov. Kot znanstvenoraziskovalna ustanova bi morala okrepiti raziskave in uporabo novih materialov za embalažo vina, najti ustrezne materiale za embalažo, zagotoviti boljše strokovne nazive za razvoj vinske industrije in omogočiti širjenje dolgoletne vinske kulture na Kitajskem.
Čas objave: 12. oktober 2022