Trenutno ima večina blagovnih znamk, razen nekaj izdelkov nižjega cenovnega razreda in posameznih blagovnih znamk na trgu, svojo ekskluzivno zasnovo embalaže, kar ne le spodbuja dvig cen izdelkov, temveč tudi izstopa od konkurenčnih izdelkov in ustvarja boljše prednosti.
1 Vpliv materialov za embalažo vina na vino
1.1 Glavne vrste materialov za embalažo vina
Embalaža za alkohol vključuje predvsem zunanjo in notranjo embalažo. Zunanji embalažni materiali vključujejo papir, plastiko, kovino in les; notranji embalažni materiali pa vključujejo plastiko, steklo, les in keramiko; poleg tega je inovacija tudi embalaža za vino, ki se je uporabljala v antiki, uporabljala pa se je tudi keramika, izdelki iz žada in kristala. Uporablja se tudi za embalažo vina.
1.2 Vpliv materialov za embalažo vina na vino
Čeprav zunanja embalaža vina ni v neposrednem stiku z vinom, njenega vpliva na vino ne gre zanemariti.
1.2.1 Pri zunanji embalaži je papir najpomembnejši embalažni material in njegovih skritih nevarnosti ne gre prezreti. Glavni razlog je, da je treba med postopkom izdelave papirja celulozi dodati kemikalije, kot so sredstva proti pronicanju, sredstva za klejitev in polnila.
(papir postane neprozoren), belilo, barvila itd. Sredstvo proti pronicanju je predvsem kolofonsko milo; polnilo je kaolin, kalcijev karbonat, titanov dioksid, cinkov sulfid, barijev sulfat in magnezijev silikat; belilo je kalcijev hipoklorit, hipoklorova kislina, natrijev peroksid in vodikov peroksid itd.; barvilo Uporabljajte vodotopna barvila in barvne pigmente. Večina raztopljenih snovi v papirju izvira iz kemičnih snovi, kot so dodatki za celulozo. Med barvili se kovine na osnovi kadmija večinoma uporabljajo v rdeči barvi, kovine na osnovi svinca pa v rumeni, ki se lahko raztopijo tudi v nizkih koncentracijah (raven mg/L) in povzročijo bolezni. Težkih kovin ni mogoče biološko razgraditi, nasprotno, lahko se zaradi biološkega povečanja prehranjevalne verige tisočkrat obogatijo in končno vstopijo v človeško telo. Težke kovine lahko močno interagirajo z beljakovinami in encimi v človeškem telesu, zaradi česar so neaktivni, in se lahko kopičijo tudi v nekaterih organih človeškega telesa, kar povzroči kronično zastrupitev. Barvila za papir vsebujejo strupena fluorescentna barvila, voščen papir vsebuje ostanke monomerov, nekateri voski pa vsebujejo rakotvorne snovi. Poleg tega se lahko iz papirnih izdelkov raztopi tudi formaldehid, ki se uporablja v protiglivičnih sredstvih ali predelavi smole.
1.2 Vpliv materialov za embalažo vina na vino
Čeprav zunanja embalaža vina ni v neposrednem stiku z vinom, njenega vpliva na vino ne gre zanemariti.
1.2.1 Pri zunanji embalaži je papir najpomembnejši embalažni material in njegovih skritih nevarnosti ne gre prezreti. Glavni razlog je, da je treba med postopkom izdelave papirja celulozi dodati kemikalije, kot so sredstva proti pronicanju, sredstva za klejitev in polnila.
(papir postane neprozoren), belilo, barvila itd. Sredstvo proti pronicanju je predvsem kolofonsko milo; polnilo je kaolin, kalcijev karbonat, titanov dioksid, cinkov sulfid, barijev sulfat in magnezijev silikat; belilo je kalcijev hipoklorit, hipoklorova kislina, natrijev peroksid in vodikov peroksid itd.; barvilo Uporabljajte vodotopna barvila in barvne pigmente. Večina raztopljenih snovi v papirju izvira iz kemičnih snovi, kot so dodatki za celulozo. Med barvili se kovine na osnovi kadmija večinoma uporabljajo v rdeči barvi, kovine na osnovi svinca pa v rumeni, ki se lahko raztopijo tudi v nizkih koncentracijah (raven mg/L) in povzročijo bolezni. Težkih kovin ni mogoče biološko razgraditi, nasprotno, lahko se zaradi biološkega povečanja prehranjevalne verige tisočkrat obogatijo in končno vstopijo v človeško telo. Težke kovine lahko močno interagirajo z beljakovinami in encimi v človeškem telesu, zaradi česar so neaktivni, in se lahko kopičijo tudi v nekaterih organih človeškega telesa, kar povzroči kronično zastrupitev. Barvila za papir vsebujejo strupena fluorescentna barvila, voščen papir vsebuje ostanke monomerov, nekateri voski pa vsebujejo rakotvorne snovi. Poleg tega se lahko iz papirnih izdelkov raztopi tudi formaldehid, ki se uporablja v protiglivičnih sredstvih ali predelavi smole.
2 Zaključek
Trenutno številne države po svetu preučujejo uporabo zelene embalaže in nestrupenih ter neškodljivih embalažnih materialov. V mednarodni trgovini z živili so države oblikovale ustrezne predpise in standarde za zaščito zdravja potrošnikov in zagotavljanje njihove aktivne vloge pri varnosti hrane. Učinek. Ljudje se zanašajo na hrano za nebo, varnost hrane pa je tesno povezana z vsakim potrošnikom, varnost hrane pa je postala v središču pozornosti. Z nenehnim izboljševanjem življenjskega standarda ljudi in hitrim razvojem znanosti in tehnologije se ljudje ne osredotočajo le na problem same hrane, temveč postajajo vse bolj priljubljene tudi težave z varnostjo hrane, ki jih lahko povzročijo materiali in izdelki, ki pridejo v stik s hrano. Ena od stvari, na katero je treba biti pozoren. Najpogostejši časi, kot so posebni bogati premazi, topila na osnovi benzena v vrečkah za pakiranje hrane in druga varnostna vprašanja, so vzbudili široko zaskrbljenost in zaskrbljenost v vseh družbenih slojih.
Med materiali za embalažo vina se kot posode uporabljajo steklene steklenice za vino, njihova uporaba pa je bila relativno zrela. Keramične steklenice za vino se zaradi dejavnikov, kot sta poroznost in absorpcija vode, poslabšajo. Kostni porcelan ima nizko absorpcijo vode in majhno poroznost ter se lahko uporablja za embalažo vina. Zgoraj omenjeni plastični izdelki se pogosto uporabljajo za embalažo vina, vendar imajo vsi svoje prednosti in slabosti, kompozitni material, ki združuje dva ali več polimernih materialov, pa lahko nadomesti pomanjkljivosti pri uporabi različnih polimernih materialov. Kot znanstvenoraziskovalna ustanova bi morala okrepiti raziskave in uporabo novih materialov za embalažo vina, najti ustrezne materiale za embalažo, zagotoviti boljše strokovne nazive za razvoj vinske industrije in omogočiti širjenje dolgoletne vinske kulture na Kitajskem.
Čas objave: 14. oktober 2022